Signature cocktails

/ULTRA SOUND

ULTRA HIGH 15

Più cinque gin, Machu Pisco, Mela Verde, Rafano, Mastica, CO *alcohol-free 12
ULTRA BASS [7,12] 15

The Busker Triple Cask , Zucca, Vetz, Fiori di Calendula
ULTRA SHARP 15

Picaflor Mezcal, Fico d'India, Gin, Ratafia Rossi, Jalapeño
ULTRA SOFT - SERVITO A 62° 15

Wild Turkey Bourbon, Nesquik, Yuzu, Marsala Semi-secco Superiore
ULTRA LOUD [6,7,12] 15

Boatyard gin, Lithcee, Mamarita, Pitaya Rossa, Ylang Ylang, CO2
*alcohol-free 12
ULTRA SILENT [12] 15

Shochu Patata Dolce, Foglie Bamboo, Florio Marsala Superiore Secco Osmanto, Tè Matcha
*alcohol-free 12
ULTRA BRIGHT [7] 15

Espolòn Reposado, Chutney Papaya, Galanga, Riduzione Carota
ULTRA DEEP [7,12] 15

Flor de Caña 12y, Alga Dulse, Banana, Cacao, Sherry Manzanilla
ULTRA ECHO 15

Pannocchia alla Brace, Ananas, Pickles, Paprika Affumicata *alcohol-free 12

/ULTRA TWIST

Ultra Negroni 15

Bulldog Bold Black, Vermouth del Professore Rosso, Campari, Skinos Dark, Mirtilli, Mirto, Mascarpone
Ultra Martini 15

Tito’s Vodka, Lattughino, Balsamela, Olio EVO
Ultra Margarita 13

Picaflor Tequila, Agave, Chipotle, Yuzushu by Nakama, Pepe di Timut
Ultra Spritz 12

Aperol, Zenzerello, Kombucha al Lapsang
Ultra Mary [1,6] 12

Pomodoro San Marzano, Ultra condimento, Spirito a scelta

/MENÙ